digeribilità

Tempo di digeribilità degli alimenti Nell’elaborare una dieta bisogna tenere in debito conto anche di una variabile quanto mai importante: il tempo che gli alimenti impiegano per abbandonare lo stomaco. Se si trascura questo aspetto della razione calorica giornaliera si rischia di penalizzare una prestazione; particolare importanza assume soprattutto il Leggi tutto…