Segnalo due articoli, completi e piuttosto oggettivi su un tema molto dibattuto in questi ultimi anni. Come al solito prima di allarmarsi dando retta solo al tam-tam mediatico più diffuso è bene approfondire l’argomento. http://www.benessere360.com/olio-di-palma.html http://www.focus.it/ambiente/ecologia/andquot-l-olio-di-palma-non-fa-piu-male-del-burroandquot-parola-di-nutrizionista?gclid=CIuZrpWjtckCFReRGwodyM0C3g
Negli ultimi anni (il primo studio è Australiano del 1997) è emerso un nuovo parametro: l’Insulin Index (Indice Insulinico), un valore che analizza come gli alimenti possono alterare l’Insulina circolante (insulinemia) e non il glucosio (glicemia). Perché esaminare l’insulinemia e non la glicemia? L’insulina è l’ormone deputato alla crescita e Leggi tutto…
IL LAVORO SEDENTARIO RADDOPPIEREBBE IL RISCHIO DI TUMORE AL COLON Fare un lavoro sedentario per più di dieci anni raddoppierebbe il rischio di sviluppare un tumore al colon. Ad affermarlo sono i risultati di una ricerca pubblicata dall’American Journal of Epidemiology, secondo i quali il problema affliggerebbe anche chi fa Leggi tutto…
CARNE ROSSA E INSACCATI AUMENTANO IL RISCHIO DI CANCRO AL COLON Uno studio condotto da ricercatori dell’lmperial College di Londra, che ha portato ad una revisione di oltre mille ricerche condotte in passato, confermerebbe che il 45% dei tumori del colon-retto potrebbe essere evitato se solo si seguisse un’alimentazione più Leggi tutto…
Per leggere l’articolo segui il seguente link: Diabete: troppa TV alza i livelli di zucchero nei bimbi.
La parola dieta è sinonimo di stile di vita alimentare e deve essere pertanto intesa come la corretta alimentazione, razionale ed equilibrata, che una persona sana dovrebbe seguire quotidianamente. Lo scopo è quello di soddisfare i bisogni fisiologici dell’organismo per la crescita, il mantenimento e il rinnovo dei tessuti in Leggi tutto…